Urlaub im Eisacktal
Vor allem im Herbst ein beliebtes Urlaubsziel
Das Eisacktal durchquert Südtirol von Nord bis Süd und ist daher nicht nur eines der Haupttäler Südtirols, sondern auch sehr abwechslungsreich. Seine reiche Kultur erlebt man sowohl in den drei mittelalterlichen Städtchen Brixen, Klausen und Sterzing als auch in den malerischen Seitentälern. Der Urlaub im Eisacktal ist geprägt von Natur, Genuss und Bewegung. Durch das teilweise mediterrane Klima hat sich hier im Laufe der Jahrhunderte der Obst-, Kastanien- und Weinanbau durchgesetzt. Beliebteste Urlaubszeit ist der Herbst, mit dem Keschtnweg entlang der bunt leuchtenden Kastanienhaine und der über die Grenzen hinaus bekannte Eisacktaler Küche.
Törggelen im Herbst
An den letzten warmen Herbsttagen öffnen die Buschenschänke und Landgasthöfe im Eisacktal und Pustertal und laden zum Törggelen ein. Törggelen kann man dort, wo Kastanien und Wein wachsen. Den Brauch des Törggelens geht daher auf die Weinbauern des Eisacktales zurück, die nach der Weinlese beim gemütlichen Beisammensein Wein verkosteten und dazu traditionelle Gerichte auftischten. Heute gehören zum Törggelen nicht nur Speck und Schüttelbrot, Knödel und Schlutzkrapfen, Hauswürste mit Kraut und Schlachtplatten und natürlich die gerösteten Kastanien, sondern auch eine gemütliche Herbstwanderung.
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